МенюРесторан Шаляпин на Тверской улице

В меню — традиционные русские блюда в современном исполнении. На закуску приносят тартар из тунца с запечённой корочкой и форшмак с тостами. По домашним рецептам лепят пельмени, вареники и котлеты, пекут блины с икрой и домашним вареньем, варят зелёные щи с перепелиным яйцом. На горячее — шницель из телятины с квашеной капустой и печёным яблоком и биточки из кролика с овощами и грибным соусом. К чаю подают домашнюю выпечку и любимые с детства орешки со сгущёнкой.